HACCP – 危害分析与关键控制点

多年以来,HACCP 准则一直是食品行业国际公认的标准。HACCP 管理食品安全并帮助确定关键点。最危险的环节出现在食品冷藏、冷冻或加热能力不足,以及食品加工过程中的卫生状况。

我们提供了众多仪器以帮助您满足这些日常职责要求。但是,您如何判断哪一种测量仪器适合您?德图仪器可帮助您进行选择。因为:

  • 我们拥有多年的食品测量技术专业经验
  • 我们可提供经过实践检验的便携测量仪器
  • 我们的所有食品测量仪器都符合 HACCP 标准并通过了 EN 13485 认证
  • 所有温湿度记录仪遵守 EN 12830 标准
     
     

 

新品上市

testo 108 防水型食品温度仪

testo 108 防水型食品温度仪 专为食品行业设计,两键式操作界面简单友好、高精度T 型传感器、壳体坚固且 高达IP67 的防水等级使其免受污物、水及跌落等的影响,特别适合于食品行业应用。产品根据HACCP 和EN 13485 标准对其进行设计。

食品行业红外测温仪 testo 830 和 testo 826

testo 826-T4 符合EN 13485标准的HACCP红外测温仪,testo 826-T4单点激光红外测量端用于测量食品及包装表面温度,刺针端用于测量液体或固体中心温度。

testo 830-T4 距离系数比高达30:1,意味着距离测点1m 的距离即可准确测量仅为3.3cm 直径的物体。该仪器每秒提供两个测量值,可在数秒内对托盘或生产线等进行快速温度扫描。

用于所有食品加工阶段的测量技术

无论您是否执行抽查测量还是长期测量,无论您是否测量中心温度、表面温度、室内温度还是希望记录 pH 值或食用油品质等分析参数,德图仪器能够满足您的一切需求。并且满足所有食品加工阶段的需求,包括:

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德图仪器国际贸易(上海)有限公司

地址: 上海市徐汇区田林路487号宝石园23号楼401室

邮编: 200233

电话: 400 882 7833
传真: 021-6482 9968

电邮: info@testo.com.cn


使用 testo 108 实现快速、方便和精确的食品温度测量!

testo 108 防水型食品温度仪

  • 专为食品设计,满足HACCP和EN13485法规要求
  • 防水等级 IP67,仪器和探头可直接置于洗碗机内清洗
  • 坚固、防污设计,特别适用于食品行业
  • 两键操作,超大屏幕
  • 所有的T型及K型热电偶均可与testo108连接使用
  • > 下载产品资料

在食品行业,无论是仓储运输、生产加工或配餐售卖,温度测量都是非常重要的一个环节。只有通过精确的测量才能保证食品的质量和安全。同时,温度也是执行HACCP流程中最为关键的参数。

操作更简单
testo 108 设计精湛,操作仅需两键。结合超大的LCD显示屏,真正切合用户的需求。

防水防污设计
保护软套能有效的防污、防尘和跌落或撞击,更加安全可靠。防水等级高达IP 67,仪器及探头可直接置于洗碗机内清洗。

适用多种探头
除标配的T型热电偶外,仪器可连接德图所有的T型及K型热电偶(热偶标准接口),甚至其他厂家的探头。仪器快速响应,用户仅需几秒便可完成一次精确的测量。

Temperatur-Messung in der Systemgastronomie

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testo 831 和 testo 826:非接触式红外测温仪
—— 同时检测表面温度和中心温度,一机两用

由于时间紧迫以及 HACCP 准则规定的责任,精确和可靠的测量仪器在温度监测发挥着不可替代的作用。德图仪器现在为您提供可同时核查中心温度和表面温度的最新红外测温仪 testo 831和 testo 826

红外测温仪一览

  testo 831_p_in_tem_002740 testo 826-T2_p_in_tem_002769 testo 826-T4_p_in_tem_002771
  testo 831 testo 826-T2 testo 826-T4

激光标记测量区域,可以精确地显示您正在测量的区域,从而避免测量错误。

2点激光瞄准准确定位测量区域

1点激光瞄准用于定位中心区域

1点激光瞄准用于定位中心区域
刺入式探针测量中心温度

距离系数比

30:1

6:1

6:1

更高精度及分辨率

限值及最大/最小功能设置

报警设置:超过限值发出声光报警

测量速率:在极短的时间内测量整个货盘上货物的温度,每秒2次测量

背光显示:光线较差也丝毫不会影响读取

 
 
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进货过程

testo 831 红外温度测量仪

  • 距离系数比高达30:1,适用于远距离测量
  • 更高精度及分辨率
  • 限值及最大/最小功能设置
  • 报警设置:超过限值发出声光报警
  • 测量速率:在极短的时间内测量整个货盘上货物的温度,每秒2次测量
  • 背光显示:光线较差也丝毫不会影响读取

testo 826-T2 红外温度测量仪

  • 距离系数比6:1,适用于近距离测量
  • 更高精度及分辨率
  • 限值及最大/最小功能设置
  • 报警设置:超过限值发出声光报警
  • 测量速率:在极短的时间内测量整个货盘上货物的温度,每秒2次测量
  • 背光显示:光线较差也丝毫不会影响读取

testo 826-T4带接触探头的红外温度测量仪

  • 无需接触即可测量表面温度,也可以使用接触探头测量中心温度:实现一机两用
  • 距离系数比6:1,适用于近距离测量
  • 更高精度及分辨率
  • 限值及最大/最小功能设置
  • 报警设置:超过限值发出声光报警
  • 测量速率:在极短的时间内测量整个货盘上货物的温度,每秒2次测量
  • 背光显示:光线较差也丝毫不会影响读取

testo 106 防水型中心温度计

testo 106 防水型中心温度计配有极细而坚固的探针,能够快速插入食品,测量食品的中心温度。特别适用于检测经过冷冻冷藏而较坚硬的食品

  • 极细探头,用于快速插入式测量
  • 声光报警,自由设定报警限值
  • 配备保护软套,安全无毒
  • 测量快速:每秒测量2次
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生产过程

testo 108 防水型食品温度仪

  • 专为食品设计,满足HACCP和EN13485法规要求
  • 防水等级 IP67,仪器和探头可直接置于洗碗机内清洗
  • 坚固、防污设计,特别适用于食品行业
  • 两键操作,超大屏幕
  • 所有的T型及K型热电偶均可与testo108连接使用

testo 926 – 温度测量的全能型仪器

  • 多种探头可供选配,适应不同测量应用
  • 最大/最小值存储
  • 带保护软套,可直接放入洗碗机清洗,防尘、防撞击(选配)
  • 可连接T型热电偶,高精度测量
  • 连接德图快速打印机,可现场打印测量数据

testo 205 单手pH/°C 测量仪 —— 坚固耐用,无需保养

  • 浸入式探头,含温度探头
  • 用户可更换探头尖
  • 凝胶电极面保养
  • 背光显示屏
  • 声音反馈键
  • 自动识别满量程
  • 可作1点、2点或3点标定
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厨房与餐馆

testo 104-IR折叠式防水温度仪

在食品行业,无论是仓储运输、生产加工或配餐售卖,温度测量都是非常重要的一个环节,只有通过精确的测量才能保证食品的质量和安全。同时,温度也是执行HACCP流程中最为关键的参数。

  • 红外/接触式二合一温度测量,一机两用
  • 防水防污,安全设计
  • 三键操作,超大背光显示屏

testo 104可折叠式防水温度计

  • 可折叠式食品中心温度计,坚固的金属部件,长而稳固的温度探针
  • IP65的防护等级,可在水下冲洗。
  • 表面具有橡胶涂层的防滑手柄。
  • 超大的背光显示屏,快速、无误地读取测量数据
  • 随机配备的彩色标签,帮助您区分特定的工作人员或工作区域
  • 自动识别最终值,自动保持功能,最大值/最小值功能

testo 103可折叠式温度计

  • 可折叠式探针,展开探针即可测量
  • 小巧,轻便,可直接置于口袋中
  • 极细的探针,适合各种场合的测量
  • 易清洗的ABS外壳
  • 防护等级IP55

testo 270 煎炸油品质检测仪

testo 270 煎炸油品质检测仪,采用世界最前沿的高精度电极测量技术,可用于测量食用油煎炸过程中的卫生标准中 极性组分含量(TPM)。

  • 现场快速检测煎炸油极性组分(TPM)
  • 传感器由金属壳保护,防撞击,更坚固
  • 20秒快速显示并且自动识别测量最终值
  • 大屏幕显示,带背光
  • 4点LED报警条高亮显示
  • 防水保护软套,防护等级IP65
  • 标定油实现客户现场自动标定与校准

防水微型温度计

  • 快速响应浸入/插入式温度计
  • 适用于空气、液体或柔软介质的测量
  • 大显示器,易于读取数据
  • 电池更换快速简便
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运输和储存

tesot 174T 迷你型电子温度记录仪(1通道)

长期监测食品物流温度过程

迷你型电子温度记录仪 174T可简单地放在物流货车上,设计小巧,持续、安全、长期地监控温度变化过程。可通过单独USB接口读取数据并传送至电脑分析。

testo 175 T2 电子温度记录仪(2通道)

内置/外置传感器
长期监测温度变化过程

除内置传感器测量环境温度外,testo 175 T2 亦设置外部探头接口,连接 NTC 温度探头,可检测货物的中心温度。testo 175 T2 符合EN 12830 标准要求。

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    Product brochure infrared temperature measuring instrument testo 831红外温度测量仪 testo 831 产品手册
     
    Product brochure infrared temperature measuring instrument testo 826红外温度测量仪 testo 826 产品手册
     
    Product brochure temperature measuring instrument testo 108温度测量仪 testo 108 产品 手册
     
    Product brochure Folding temperature measuring instrument testo 103可折叠式温度测量仪 testo 103 产品手册
     
    Product brochure Folding temperature measuring instrument testo 104可折叠式温度测量仪 testo 104 产品手册
     
    Core temperature thermometer testo 106核心温度计 testo 106
     
    Product brochure waterproof mini thermometer防水微型温度计产品手册
     
    Product brochure Temperature measuring instrument testo 926温度测量仪 testo 926 产品 手册
     
    Product brochure Cooking oil tester testo 270食用油检测仪 testo 270 产品手册
     
    Product brochure One-hand pH/temperature measuring instrument testo 205单手 pH/温度测 量仪 testo 205 产品手册
     
    Product brochure Mini data logger temperature testo 174T微型温度数据记录仪 testo 174T 产品手册
     
    TESTOsolutions Constant monitoring of cooking oil德图仪器食用油持续监控解决方案
     
    Product brochure Data logger temperature testo 175 T1 / testo 175 T2温度数据记录仪 testo 175 T1/testo 175 T2 产品手册
     
    食品袖珍指南
     
    Measuring technology in the food industry食品行业的测量技术
     
     
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      Infrared temperature measuring instrument testo 831 . Find information on the advantages of the infrared temperature measuring instrument testo 831 for measurements at a distance.

      红外温度测量仪 testo 831。了解关于红外温度测量仪 testo 831 远距离测量优势的信息。

      Infrared temperature measuring instrument testo 826 . Find information on the advantages of the infrared temperature measuring instrument testo 826.

      红外温度测量仪 testo 826。了解关于红外温度测量仪 testo 826 优势的信息。

      Temperature measuring instrument testo 108. Fast, easy and accurate temperature measurement . Find information on the advantages of the temperature measuring instrument testo 108.

      温度测量仪 testo 108。快速、方便和准确的温度测量。了解关于温度测量仪 testo 108 优势的信息。

      testo 108 - Fast, easy and precise temperature measurement. In this flyer you find information on the advantages of the temperature measuring instrument testo 108.

      testo 108 - 快速、方便和精确的温度测量。在本传单中,您将了解关于温度测量仪 testo 108 优势的信息。

      Folding temperature measuring instrument testo 103. The smallest folding thermometer of its class. Find information on the advantages of the folding temperature measuring instrument testo 103.

      可折叠式温度测量仪 testo 103。同类产品中最小的可折叠式温度测量仪。了解关于可折叠式温度测量仪 testo 103 优势的信息。

      Folding temperature measuring instrument testo 104. The first waterproof folding thermometer. Find information on the advantages of the folding temperature measuring instrument testo 104.

      可折叠式温度测量仪 testo 104。首个防水可折叠式温度计。了解关于可折叠式温度测量仪 testo 104 优势的信息。

      Core temperature thermometer testo 106. The compact food thermometer. Find information on the advantages of the core temperature measuring instrument testo 106.

      核心温度计 testo 106。紧凑型食品温度计。了解关于核心温度测量仪 testo 106 优势的信息。

      Waterproof mini thermometer. The robust waterproof thermometer for every area of application. Find information on the advantages of the waterproof mini thermometer.

      防水微型温度计。适合各种应用领域的坚固、防水型温度计。了解关于防水微型温度计优势的信息。

      Temperature measuring instrument testo 926 – The all-rounder in temperature measurement. Find information on the advantages of the temperature measuring instrument.

      温度测量仪 testo 926 – 温度测量的全能型仪器。了解关于温度测量仪优势的信息。

      Cooking oil tester testo 270. Find information on the advantages of the cooking oil tester.

      食用油检测仪 testo 270。了解关于食用油检测仪优势的信息。

      One-hand pH / temperature measuring instrument testo 205. Find information on the advantages of the one-hand pH temperature measuring instrument testo 205.

      单手 pH/温度测量仪 testo 205。了解关于单手 pH/温度测量仪 testo 205 优势的信息。

      Mini data logger temperature testo 174T. Find information on the advantages of the mini data logger testo 174T.

      微型温度数据记录仪 testo 174T。了解关于微型温度数据测量仪 testo 174T 优势的信息。

      Data logger temperature testo 175 T1 / testo 175 T2. Find information on the advantages of the data logger temperature testo 175 T1 / testo 175 T2.

      温度数据记录仪 testo 175 T1/testo 175 T2。了解关于温度数据记录仪 testo 175 T1/testo 175 T2 优势的信息。

      TESTOsolutions constant monitoring of cooking oil. Application / product report on Cooking oil tester testo 270.

      德图仪器食用油持续监控解决方案。食用油检测仪 testo 270 的应用/产品报告。

      Limit value poster HACCP. Poster with critical temperature limit values.

      HACCP 限值表。带有临界温度限值的表单。

      Pocket Guide Food. Easily understandable knowledge on the subject of HACCP and food, in a handy, pocket-sized compilation.


      食品袖珍指南。通过易于携带的袖珍手册提供有关 HACCP 和食品的简单易懂的知识。

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